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花生薏仁芋圆糖水

【发表时间:2020-10-08 12:18:21 来源:锦思网】
花生薏仁芋圆糖水

花生薏仁芋圆糖水

用料

大芋头 100g、面粉 100g、白砂糖 10g、薏仁米 30g、生花生 50g、冰糖 25g

做法

1. 将薏仁米和生花生洗净,用凉水浸泡6 小时以上,待用。

2. 大芋头洗净,切片放入蒸锅中蒸熟,取出压成泥状,放入白砂糖拌匀,再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团,搓成长条型再切成1cm 的小丁,备用。

3. 将花生和薏仁米放入锅中,加入适量的清水用小火先煲煮半小时,加入冰糖,之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。


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